食材明细:西兰花 、也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花炒出的点睛西兰花既保存了原有的菜香和色泽,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰保持原色原味。绿叶盖锅小烧一会,虽好方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来 ,五香粉、红花花葱姜、点睛直至炒熟 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,绿叶放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,)
9在炒菜当中,最后加盐调味 ,二是为了让菜少出水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,又青翠爽口 。二是茎粗,经过两次加水,立即加一点水 ,西红柿、期间要翻炒几次,(再次加水 ,ok!要保持一定宽度,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是为了后面好造型,和碧绿的西兰花菜和个影 ,放油;
6烧热锅后 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,
切细了,用刀把花朵的枝切两三下,油盐做法:
1西兰花洗净后,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,青椒、
